1:a Napolitanska pizzarestaurangen i Malmö med FORNO A LEGNA - italiensk vedugn. Uteservering och fullstÀndiga rÀttigheter. Farina, amore e innovazione!

Vi Àr den 1:a Neapolitanska krogen i Malmö som satsar helhjÀrtat pÃÂ¥ traditionell Neapolitansk vedugnsbakad pizza, forno a legna. Den Neapolitanska pizzans typiska attribut Àr tunn och krispig botten med höga och aningen brunbrÀnda kanter, kallade "cornicione" pÃÂ¥ italienska. Mitten av ska vara mjuk och elastisk. Ingredienserna Àr valda med stor omsorg med tonvikt pÃÂ¥ kvalitet, sÃÂ¥som San Marzano tomater, mozzarella DOP frÃÂ¥n Kampanien och olivolja extra vergine DOP. De mesta av vÃÂ¥ra rÃÂ¥varor importeras frÃÂ¥n Italien. Majoriteten av vÃÂ¥r kunniga personal Àr italienare, sÃÂ¥vÀl i köket som i servisen, sÃÂ¥ vi kan ge dig den mest autentiska upplevelsen.

Förutom den vedugnsbakade pizzan erbjuder vi ett stort urval av andra typiska italienska rÀtter i form av antipasti, pasta- och risottorÀtter, köttrÀtter, fisk- och skaldjursrÀtter, hemlagade dolci och italienskt espressokaffe.

ven vÃÂ¥r vinlista med italienska viner och öl Àr speciellt anpassad efter vÃÂ¥r meny eftersom tumregeln Àr att det som vÀxer nÀra ihop, Àven passar bra tillsammans pÃÂ¥ matbordet. Med andra ord har vi fullstÀndiga rÀttigheter.

Vi erbjuder lunch, middag, söndagsbrunch och catering för stora och smÃÂ¥ bestÀllningar. Under sommarsÀsongen erbjuder vi en stor uteservering med havsbris frÃÂ¥n nÀrliggande Ribersborgsstranden. Vi har Àven en hel del levande musik och events.

Den kÀrleken vi lÀgger ner i vÃÂ¥r matlagning har blivit besvarad i form av stor efterfrÃÂ¥gan, sÃÂ¥ boka gÀrna bord i god tid.